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第2回★癒しのお味噌つくり体験~赤味噌~天空(そら)のうさぎ

カテゴリー : お知らせ, 天空のうさぎからのお知らせ 2016.3.5 

癒し空間 天空のうさぎサロンでお味噌つくり体験。
味噌
今回は「赤味噌」を仕込みましょう。

◆講師:みそだ ゆか (あそだ ゆか)
◆参加費:3,500円
・お茶・お菓子つき
・仕込み味噌1kgお持ち帰り
・おうちで作れるレシピつき
◆持ち物:エプロン、タオル、筆記用具
※終了時刻は前後する可能性があります。
※定員8名(主催者除く)

お水は「うとう坂の一呑清水」を使用します。岐阜県名水50選
愛知県弥富町の酒蔵仕込の麹
仕上げに、クリスタルボウルの音色をお味噌に聴かせましょう。

ティータイムには、おいしい味噌つくりの秘訣や、手作り味噌にまつわるお話をする予定です。

お味噌汁の試食と、販売用のお味噌もご用意します。

~今後の開催予定~
3月21日(月・祝)は、「麦合わせ味噌」の手作り体験を行いますので、お時間が有りましたら是非ご参加をお願い致します。


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